Digital Marketing Expo 2022

21 сентября , г. Санкт-Петербург

Экотавр

22 сентября , г. Алушта

Кондитерские фабрики и производители кондитерских изделий

На нашем сайте представлен полный список из 138 предприятий с описанием деятельности, списком продукции, контактами. Крупнейшие предприятия отрасли: АО «Кондитерская фабрика «Акконд»» (Чебоксары), ООО «Нижнетагильская кондитерская фабрика» (Нижний Тагил), ООО «Азовская кондитерская фабрика» (Азов), ОАО «Омская кондитерская фабрика» (Омск), ООО «Лотте кондитерская фабрика Рус» (Обнинск). За 2021 суммарный доход предприятий 83.517.542.000 руб., а чистая прибыль составила 3.336.913.000 руб.
Информация
Регион / Город / Категория
ООООГРН: 1026900547046Основано: 08.12.1997
Основная продукция: халва и халвичная продукция

Тверская область
г. Тверь

Малое предприятие

ООООГРН: 1146439001257Основано: 23.05.2014
Основная продукция: сахаристая продукция
ООООГРН: 1044002601774Основано: 06.09.2004
Основная продукция: классические и оригинальные мучные кондитерские изделия
ООООГРН: 5077746564011Основано: 13.04.2007
Основная продукция: шоколад, печенье, конфеты

Калужская область
г. Обнинск

Среднее предприятие

ООООГРН: 1023000822272Основано: 25.03.2002
Основная продукция: мучные кондитерские изделия
ООООГРН: 1123926009393Основано: 15.02.2012
Основная продукция: конфеты, снеки, бакалейные товары и какао-напитки
ООООГРН: 1147746267426Основано: 13.03.2014
Основная продукция: кондитерские изделия из песочного, слоеного, творожного и бисквитного теста


г. Москва

Малое предприятие

ООООГРН: 1177847091476Основано: 10.03.2017
Основная продукция: печенье, драже, мармелад, восточные сладости


г. Санкт-Петербург

Малое предприятие

ООООГРН: 1037839007360Основано: 10.11.2003
Основная продукция: пироги ручной работы, сдобная выпечка


г. Санкт-Петербург

Малое предприятие

ООООГРН: 1114710003231Основано: 02.11.2011
Основная продукция: кондитерские, мультизлаковые изделия и печенье
ООООГРН: 1163443080294Основано: 03.11.2016
Основная продукция: мучные кондитерские изделия
ООООГРН: 1183926002996Основано: 14.02.2018
Основная продукция: промышленный шоколад и кондитерские глазури
ООООГРН: 1024301312804Основано: 05.06.1997
Основная продукция: сахарное и сдобное печенье, крекер, пряники, сушки

Кировская область
г. Киров

Среднее предприятие

ООООГРН: 1132651029741Основано: 14.11.2013
Основная продукция: кондитерские изделия: шоколад, печенье, вафли
ООООГРН: 1077448007053Основано: 18.06.2007
Основная продукция: изделия хлебобулочные сухие галеты, печенье, вафли
ООООГРН: 1025201762255Основано: 23.11.2001
Основная продукция: печенье сдобное
ОАООГРН: 1027700042985Основано: 09.04.1992
Основная продукция: шоколад, конфеты и карамель


г. Москва

Крупное предприятие

ООООГРН: 1162375059021Основано: 14.12.2016
Основная продукция: халва подсолнечная, арахисовая, кунжутная; мармелад на ягодах и на соке
ООООГРН: 1085835004573Основано: 27.11.2008
Основная продукция: пряники, сухари и печенье, мучные кондитерские изделия

Пензенская область
г. Пенза

Среднее предприятие

ООООГРН: 1101322000053Основано: 25.03.2010
Основная продукция: печенье, бисквиты
ООООГРН: 1034701332181Основано: 21.06.2003
Основная продукция: конфеты-суфле, мармелад, зефир
ООООГРН: 1063459005367Основано: 26.01.2006
Основная продукция: мармелад, конфеты, печенье и карамель
ООООГРН: 1136952020193Основано: 29.11.2013
Основная продукция: зефир, пастила, мармелад, конфеты

Тверская область
г. Тверь

Среднее предприятие

ООООГРН: 1104813000930Основано: 12.11.2010
Основная продукция: шоколадные конфеты и батончики

Липецкая область
с. Косыревка

Среднее предприятие

ООООГРН: 1132372002146Основано: 16.04.2013
Основная продукция: мучные кондитерские изделия

Информация

Кондитерские фабрики относятся к предприятиям пищевой промышленности – одной из крупнейших отраслей, значимых для российской экономики. По своим масштабам в структуре отрасли кондитерская промышленность занимает четвертое место после хлебопекарной, молочной и рыбной подотраслей. 10% занятости в сфере производства пищевых продуктов приходится на кондитерские предприятия.

Кондитерские изделия в России выпускают свыше 1 тыс. фабрик, суммарный объем продукции которых превышает 3 млн. тонн в год. Более 30% производственных мощностей принадлежат 25 крупнейшим кондитерским предприятиям, 50% всех мощностей сосредоточено в Центральном и Северо-Западном регионах (из них 14% - в Москве), 15% - в Поволжье, 13% - на Северном Кавказе, на другие регионы приходится от 2 до 7% мощностей.

Кондитерское производство относится к материалоемким: в структуре затрат 70% отводится на сырье и материалы. В качестве сырья в кондитерской промышленности используются: сахар, фруктовые заготовки (подварки, пюре, припасы), мед, крахмал, патока, молоко и молочные продукты, жиры, мука (кукурузная, соевая, овсяная, пшеничная), какаопродукты, орехи, яйца, ароматизаторы, пищевые кислоты и др.

Ассортимент кондитерских изделий весьма широк, в нем насчитывается свыше 2 тыс. различных видов и сортов продукции. Кондитерские изделия классифицируют по двум основным группам:

  • сахарные, представленные карамелью, конфетами, шоколадом, какаопорошком, ирисом, драже, халвой, мармеладом;
  • мучные, среди которых – печенье, кексы, торты, крекер, пряники, рулеты, вафли, пирожное.

Производственный процесс на кондитерских фабриках состоит из четырех основных этапов:

1) получение сырья;
2) смешивание;
3) обработка;
4) упаковка.

Для кондитерского производства характерно использование поточных и непрерывных процессов: поточное приготовление шоколадных масс, непрерывный замес теста, непрерывное приготовление карамельного сиропа и др.

Начало развитию кондитерской промышленности в России было положено в XIX веке, когда из сахарной свеклы в стране начали получать сахар в промышленных масштабах. Первые российские кондитерские фабрики появились в 40-е годы XIX в.

Страница для вашего предприятия!

Более 3000 промышленных предприятий зарегистрированы на WikiProm. Присоединяйтесь к нам, чтобы вас увидели новые клиенты.