Сахарные заводы и производители сахара-песка

Тамбовская область
рп. Знаменка
Крупное предприятие

Краснодарский край
г. ст-ца Павловская
Крупное предприятие

Крупное предприятие

Крупное предприятие

Орловская область
п. Сахзаводской
Крупное предприятие

Крупное предприятие

Краснодарский край
с. Успенское
Крупное предприятие

Крупное предприятие

Пензенская область
рп. Земетчино
Крупное предприятие

Краснодарский край
г. Усть-Лабинск
Крупное предприятие

Республика Башкортостан
рп. Чишмы
Крупное предприятие

Крупное предприятие

Липецкая область
п. Сахарный Завод
Крупное предприятие

Липецкая область
ж/д ст. Плавица
Крупное предприятие

Воронежская область
рп. Ольховатка
Крупное предприятие

Крупное предприятие

Нижегородская область
г. Сергач
Среднее предприятие

Краснодарский край
г. Тимашевск
Среднее предприятие

Среднее предприятие

Среднее предприятие

Республика Башкортостан
с. Раевский
Среднее предприятие

Воронежская область
пгт. Грибановский
Среднее предприятие

Белгородская область
с. Головчино
Среднее предприятие

Среднее предприятие

Республика Башкортостан
г. Мелеуз
Среднее предприятие
Информация
Сахарные заводы являются основными поставщиками сахара в России. В этой отрасли работа ведется в двух направлениях:
- переработка сахарной свеклы, выращиваемой в районах, непосредственно прилегающих к сахарному заводу;
- переработка импортного тростникового сахара-сырца. Потребность в данном сырье пока не снижается в силу нехватки собственных сырьевых запасов.
На российских сахарных заводах технология производства сахара подразделяется на ряд этапов:
- хранение сахарной свеклы в буртах;
- очистка и мойка сырья перед подачей на переработку;
- измельчение свеклы в свекловичную стружку;
- получение диффузионного сока и его фильтрация;
- очистка диффузионного сока;
- сгущение сока выпариванием до получения сиропа;
- кристаллизация сиропа, в результате которой он разделяется на сахар-песок и патоку (мелассу);
- сушка, охлаждение и хранение сахара.
Кроме традиционного сахара-песка, фасованного или весового, сахарные заводы предлагают своим потребителям сахарную пудру и желирующий сахар.
А также продукцию сопутствующих производств:
- свекловичный жом;
- свекловичную мелассу (патоку);
- дефекат (известковое удобрение);
- известь.
Специфика работы сахарных заводов требует организации и сопутствующих производств, таких как: производство извести (обжиг, гашение, хранение, фасовка); производство сушеного жома, отличающегося повышенным сроком хранения; производство кормовых и пекарских дрожжей и производство лимонной кислоты.
Подрубрики «Пищевая промышленность»
- Производители безалкогольных напитков
- Производители макаронных изделий
- Производители пищевых концентратов, БАДов, приправ и пряностей
- Производители полуфабрикатов
- Производители снеков
- Производители хлеба и хлебобулочных изделий
- Кондитерские фабрики, производители кондитерских изделий
- Консервные заводы, производители плодоовощных, рыбных и мясных консервов
- Ликеро-водочные заводы, производители вин, шампанского
- Маслоэкстракционные заводы, производители масложировой продукции
- Молочные заводы, производители молочной продукции
- Мясоперерабатывающие заводы, производители мяса и колбас
- Пивоваренные заводы, производители пива
Более 5000 промышленных предприятий зарегистрированы на WikiProm. Присоединяйтесь к нам, чтобы вас увидели новые клиенты.