Сахарные заводы и производители сахара-песка
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Тамбовская область
рп. Знаменка
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/PSZ_logo.jpg)
Краснодарский край
г. ст-ца Павловская
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Краснодарский край
пгт. Гирей
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Республика Татарстан
г. Буинск
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Проектирование и строительство Ливенского сахарного завода было начато по распоряжению Министерства промышленности производственных товаров СССР решением исполнительного комитета Орловского областного Совета народных депутатов в 1953 году.
Орловская область
п. Сахзаводской
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/osz_logo.gif)
Курская область
пгт. Олымский
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/yspenskii_saxarnik_logo.png)
Краснодарский край
с. Успенское
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Алтайский край
с. Черемное
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/ZSZ_logo.jpg)
Пензенская область
рп. Земетчино
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Краснодарский край
г. Усть-Лабинск
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/chsz_logo.gif)
Республика Башкортостан
рп. Чишмы
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Республика Татарстан
г. Заинск
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Липецкая область
п. Сахарный Завод
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/DSZ_logo.gif)
Липецкая область
ж/д ст. Плавица
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/OSK_logo.jpg)
Воронежская область
рп. Ольховатка
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/Ylyanovsksaxar_logo.gif)
Ульяновская область
рп. Цильна
Крупное предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Нижегородская область
г. Сергач
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Краснодарский край
г. Тимашевск
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/ksz_logo.gif)
Тамбовская область
г. Кирсанов
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Курская область
пгт. Теткино
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Республика Башкортостан
с. Раевский
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Воронежская область
пгт. Грибановский
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Белгородская область
с. Головчино
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/Lgovskii_logo.gif)
Курская область
г. Льгов
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/MSZ_logo.jpg)
Республика Башкортостан
г. Мелеуз
Среднее предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/Nikiforovskii_logo.jpg)
Тамбовская область
рп. Дмитриевка
Малое предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/kristall_bel_logo.gif)
Белгородская область
п. Чернянка
Малое предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Пензенская область
п. Сахзавод
Малое предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Рязанская область
п. Сотницыно
Малое предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Воронежская область
с. Садовое
Малое предприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Тульская область
п. Товарковский
Микропредприятие
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Курская область
с. Любимовка
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Республика Мордовия
п. Ромоданово
![](https://www.wiki-prom.ru/images/logo/nologo_logo.png)
Информация
Сахарные заводы являются основными поставщиками сахара в России. В этой отрасли работа ведется в двух направлениях:
- переработка сахарной свеклы, выращиваемой в районах, непосредственно прилегающих к сахарному заводу;
- переработка импортного тростникового сахара-сырца. Потребность в данном сырье пока не снижается в силу нехватки собственных сырьевых запасов.
На российских сахарных заводах технология производства сахара подразделяется на ряд этапов:
- хранение сахарной свеклы в буртах;
- очистка и мойка сырья перед подачей на переработку;
- измельчение свеклы в свекловичную стружку;
- получение диффузионного сока и его фильтрация;
- очистка диффузионного сока;
- сгущение сока выпариванием до получения сиропа;
- кристаллизация сиропа, в результате которой он разделяется на сахар-песок и патоку (мелассу);
- сушка, охлаждение и хранение сахара.
Кроме традиционного сахара-песка, фасованного или весового, сахарные заводы предлагают своим потребителям сахарную пудру и желирующий сахар.
А также продукцию сопутствующих производств:
- свекловичный жом;
- свекловичную мелассу (патоку);
- дефекат (известковое удобрение);
- известь.
Специфика работы сахарных заводов требует организации и сопутствующих производств, таких как: производство извести (обжиг, гашение, хранение, фасовка); производство сушеного жома, отличающегося повышенным сроком хранения; производство кормовых и пекарских дрожжей и производство лимонной кислоты.
Подрубрики «Пищевая промышленность»
- Производители безалкогольных напитков
- Производители макаронных изделий
- Производители пищевых концентратов, БАДов, приправ и пряностей
- Производители полуфабрикатов
- Производители снеков
- Производители хлеба и хлебобулочных изделий
- Кондитерские фабрики, производители кондитерских изделий
- Консервные заводы, производители плодоовощных, рыбных и мясных консервов
- Ликеро-водочные заводы, производители вин, шампанского
- Маслоэкстракционные заводы, производители масложировой продукции
- Молочные заводы, производители молочной продукции
- Мясоперерабатывающие заводы, производители мяса и колбас
- Пивоваренные заводы, производители пива
Более 5000 промышленных предприятий зарегистрированы на WikiProm. Присоединяйтесь к нам, чтобы вас увидели новые клиенты.