Птицефабрики России (92 завода)

Ивановский бройлер

Акционерное общество
Основное производство: замороженное и охлажденное мясо птицы, мясные полуфабрикаты и деликатесы

Птицефабрика «Первоуральская»

Открытое акционерное общество
Основное производство: полуфабрикаты, колбасные изделия, копчености, мясо птицы

Птицефабрика Кинешемская

Открытое акционерное общество
Основное производство: яйца, мясо куриное

Русско-Высоцкая Птицефабрика

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо птицы, полуфабрикаты из мяса птицы

Брюховецкий кролик

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо утки и кролика

Велес-агро

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: сухой яичный меланж

Птицекомплекс «Алексеевский»

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо утки кросса Темп, цыплята-корнишоны

Племенной птицеводческий завод «Арженка»

Открытое акционерное общество
Основное производство: яйцо куриное

Татищевская птицефабрика

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйцо, курица и цыплята

Челябинская птицефабрика(Чепфа)

Открытое акционерное общество
Основное производство: яйцо куриное, мясная продукция

Межениновская птицефабрика(МПФ)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо куриное, субпродукты, колбасные изделия

Птицефабрика «Рефтинская»(Рефтинская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: сырая и готовая продукция из мяса птицы, свинины и говядины

Чайковская птицефабрика(ЧПФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: яйцо и мясо куриное

Птицефабрика «Сметанино»(Сметанино)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйцо столовое и тушки кур

Смоленская птицефабрика(СПФ)

Государственное унитарное предприятие
Основное производство: яйца и мясо куриные

Ставропольская птицефабрика «Ставропольский бройлер»(СПФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: мясо птицы охлажденное и замороженное

Птицефабрика Таганрогская(ПФТ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: яйца куриные

Птицефабрика Верхневолжская(Верхневолжская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное, субпродукты

Птицефабрика Туймазинская(Туймазинская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо и яйца куриные

Тульская птицефабрика(ТПФ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: яйца, мясо птицы

Ульяновская птицефабрика(УПФ)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйца куриные, мясо птицы

Уссурийская птицефабрика(УПФ)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйца и мясо кур

Птицефабрика Чебаркульская птица(Чебаркульская птица)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйца и мясо куриные

Агрохолдинг Юрма(Юрма)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйца и мясо кур

Птицефабрика Шекснинская(Шекснинская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное, полуфабрикаты

Юрьевецкая птицефабрика(ЮПФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: полуфабрикаты и мясо птицы

Ярославская птицефабрика(Ярославский бройлер)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное, копчености

Окская птицефабрика(ОПФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: куриное яйцо

Птицефабрика Октябрьская

Закрытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное, полуфабрикаты

Птицефабрика Оренбургская(Оренбургская)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: яйца куриные, копчености, мясо птицы

Павловская птицефабрика(Павловская)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо куриное, полуфабрикаты, копчености

Птицефабрика Пермская(Пермская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо птицы

Петелинская птицефабрика(ППФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: бройлеры, охлажденное мясо птицы

Петровская птицефабрика(ППФ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: яйца куриные

Агрофирма Приазовская(Приазовская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: бройлеры, охлажденное мясо птицы

Птицефабрика Псковская(Псковская)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: мясо куриное, полуфабрикаты

Птицефабрика Пышминская(Пышминская)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: мясо и яйца куриные

Птицефабрика Роскар(Роскар)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: яйца, мясо куриное, полуфабрикаты

Птицефабрика Михайловская(Михайловская)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное

Птицефабрика Свердловская(Свердловская)

Государственное унитарное предприятие
Основное производство: куриное яйцо и мясо

Птицефабрика Северная(Северная)

Открытое акционерное общество
Основное производство: мясо куриное
Информация

Птицефабрики – это технически оснащенные специализированные предприятия, выпускающие продукты птицеводства в промышленных объемах.

К основным видам продуктов птицеводства относятся:

  • мясо домашней птицы, поставляемое потребителю в виде тушек – замороженных и охлажденных (42%), натуральных и рубленых полуфабрикатов (25,5%), колбас, консервов и прочих готовых к употреблению продуктов (32,5%);
  • яйца – пищевые (62% производимых по ГОСТ, 25% - лечебно-профилактическая продукция, обогащенная полиненасыщенными жирными кислотами, микроэлементами, витаминами, 7,5% - жидкие пастеризованные яйца, асептически упакованные) и инкубационные;

Побочными продуктами птицеводства являются:

  • пух и перо;
  • помет, используемый в сельском хозяйстве в качестве удобрения.

Промышленному птицеводству отводится ведущее место в снабжении населения России животноводческой продукцией. Третья часть потребности населения страны в белках животного происхождения обеспечивается за счет куриного мяса и яиц, являющихся социально значимыми продуктами. В структуре питания жителей российских городов на долю продуктов птицеводства приходится около 35%.В общем объеме выпускаемой птицефабриками продукции 25% составляет мясо птицы и 75% - куриные яйца.

В структуре российского производства мяса птицы 97% приходится на производство мяса кур-бройлеров. В последние годы в России активно развивается производство мяса индейки, однако его доля пока не превышает 2% от общего объема производства птичьего мяса. Лишь 1% составляет мясная продукция альтернативного птицеводства – мясо уток гусей, перепелов.

Основные производители птицеводческой продукции на российском рынке представлены крупными вертикально ориентированными сельскохозяйственными холдингами с развитыми дистрибьюторскими сетями. Для них характерен замкнутый производственный цикл, поскольку такие предприятия имеют собственные племенные репродукторы, инкубатории, комбикормовые заводы и заводы, производящие белковые корма животного происхождения, площадки для откорма кур-бройлеров, заводы по убою птицы и углубленной переработке мяса, логистические службы, автотранспортные подразделения.

Производство на птицефабриках организовано по поточному принципу и осуществляется в цехах:

  • родительского стада;
  • инкубационном;
  • выращивания молодняка;
  • мясного молодняка или промышленного стада;
  • убоя, обработки птицы;
  • сортировки, упаковки яиц;
  • переработки производственных отходов.

Начало птицеводству было положено более 3 тысячелетий назад в Индии, древние жители которой впервые одомашнили кур. Их опыт переняли египтяне, а затем птицеводство перекочевало и в другие страны.

В дореволюционной России домашнюю птицу разводили в крестьянских хозяйствах. Интенсивное развитие птицеводства началось в СССР: в 1930-32 гг. в Московской области были созданы первые птицефабрики – Томилинская, Братцевская, Глебовская.

На сегодняшний день в стране насчитывается более 500 птицефабрик, большинство из которых размещены вблизи больших городов и промышленных центров. Птицеводство в России достигло высокого уровня, позволяющего не только полностью обеспечить население качественной продукцией, но и экспортировать мясо птицы за рубеж.

Выставки