Сахарные заводы России (34 завода)

Знаменский сахарный завод(Русагро-Тамбов)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: сахар-песок, крахмалопаточная продукция

Ливны сахар

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: сахар белый кристаллический

Грибановский сахарный завод(Воронежсахар)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: сахар песок, патока, гранулированный жом

Сотницынский сахарный завод(ССЗ)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Заинский сахарный завод(ЗСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Земетчинский сахарный завод(ЗСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Кирсановский сахарный завод(КСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Елецкий сахарный завод(ЕСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Ольховатский сахарный комбинат(ОСК)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Добринский сахарный завод(ДСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Бийский сахарный завод(БСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Белгородский сахарный завод(Большевик)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Бековский сахарный завод(БСЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Лебедянский сахарный завод(ЛСЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Краснодарский сахарный завод(Свобода)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Курский сахарный комбинат(Льговский)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Мелеузовский сахарный завод(МСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Никифоровский сахарный завод(Никифоровский)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Олымский сахарный завод(ОМЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Павловский сахарный завод(ПСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Раевский сахарный завод(Раевсахар)

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Ромодановский сахарный завод(РСЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Садовский сахарный завод(ССЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Сергачский сахарный завод(Нижегородсахар)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Теткинский сахарный завод(ТСЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Тимашевский сахарный завод(Изумруд)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Товарковский сахарный завод(ТСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Ульяновский сахарный завод(Ульяновсксахар)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Успенский сахарный завод(Успенский сахарник)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Черемновский сахарный завод(ЧСЗ)

Закрытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Чернянский сахарный завод

Общество с ограниченной ответственностью
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Чишминский сахарный завод(ЧСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Cахарный завод Коллективист

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция

Буинский сахарный завод(БСЗ)

Открытое акционерное общество
Основное производство: крахмалопаточная продукция
Информация

Сахарные заводы являются основными поставщиками сахара в России. В этой отрасли работа ведется в двух направлениях:

  • переработка сахарной свеклы, выращиваемой в районах, непосредственно прилегающих к сахарному заводу;
  • переработка импортного тростникового сахара-сырца. Потребность в данном сырье пока не снижается в силу нехватки собственных сырьевых запасов.

На российских сахарных заводах технология производства сахара подразделяется на ряд этапов:

  • хранение сахарной свеклы в буртах;
  • очистка и мойка сырья перед подачей на переработку;
  • измельчение свеклы в свекловичную стружку;
  • получение диффузионного сока и его фильтрация;
  • очистка диффузионного сока;
  • сгущение сока выпариванием до получения сиропа;
  • кристаллизация сиропа, в результате которой он разделяется на сахар-песок и патоку (мелассу);
  • сушка, охлаждение и хранение сахара.

Кроме традиционного сахара-песка, фасованного или весового, сахарные заводы предлагают своим потребителям сахарную пудру и желирующий сахар.

А также продукцию сопутствующих производств:

  • свекловичный жом;
  • свекловичную мелассу (патоку);
  • дефекат (известковое удобрение);
  • известь.

Специфика работы сахарных заводов требует организации и сопутствующих производств, таких как: производство извести (обжиг, гашение, хранение, фасовка); производство сушеного жома, отличающегося повышенным сроком хранения; производство кормовых и пекарских дрожжей и производство лимонной кислоты.

Выставки